Neuer Fruchtgenuss mit weniger Zucker

Bielefeld, März 2026 – Für Konfitüren mit weniger Zucker* und mehr Frucht: Dr. Oetker bringt mit dem neuen 4:1 Gelierzucker eine moderne Alternative zu klassischen Gelierzucker-Produkten auf den Markt. Damit können Einkoch-Fans besonders fruchtige Konfitüre mit deutlich reduziertem Zuckeranteil im Vergleich zu einer 1:1 Variante selbst herstellen. Der 4:1 Gelierzucker ermöglicht die Zubereitung von bis zu zehn Gläsern Konfitüre pro Packung und kann je nach Fruchtmenge individuell portioniert werden. Er eignet sich sowohl für frühsommerliche Früchte wie Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren und Blaubeeren als auch für spätsommerliche Obstsorten wie Brombeeren, Äpfel, Birnen und Pflaumen.  

Zur Obstsaison 2026 sorgt der Gelierzucker 4:1 von Dr. Oetker für neue Impulse im Einkoch-Sortiment. Er ist ideal für alle, die Marmelade und Konfitüre gerne selbst zubereiten und bewusst weniger Zucker verwenden möchten. Die Rezeptur ermöglicht einen besonders hohen Fruchtanteil der Konfitüren von 80 %, sodass diese 50 % weniger Zucker im Vergleich zur klassischen 1:1 Variante enthalten. Ganz ohne Süßungsmittel, überzeugt das Produkt mit einem intensiven Fruchtgeschmack – ideal für alle, die bewusst genießen möchten. Zum Markteintritt präsentiert Dr. Oetker drei inspirierende Rezeptideen: Die Blutorangen-Mango-Konfitüre  und die  Himbeer-Bananen-Konfitüre vereinen frische und exotische Fruchtnoten zu einem besonderen Geschmackserlebnis, während die Erdbeerkonfitüre kalorienarm den beliebten Klassiker neu interpretiert. So steht der 4:1 Gelierzucker für bewusste Ernährung, einfache Anwendung und vollen Fruchtgenuss auf einfache Art und Weise.

Bewusster Genuss – der Treiber für das Produkt

Ausgewogene Ernährung ist heute für viele Menschen ein wichtiges Thema – besonders in Bezug auf den Zuckerkonsum. Der Wunsch nach zuckerreduzierten Alternativen wächst stetig, ohne dass der Geschmack zu kurz kommen darf. Mit dem 4:1 Gelierzucker bietet Dr. Oetker eine einzigartige Kombination aus hohem Fruchtanteil, reduziertem Zucker1 und Verzicht auf Süßungsmittel. Mit dem Nutri-Score C gibt das Produkt eine transparente Orientierung und erleichtert Verbraucherinnen und Verbrauchern die bewusste Wahl im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung. Damit positioniert sich Dr. Oetker als Vorreiter in einem wachsenden Markt, der sich an den Bedürfnissen moderner Konsumentinnen und Konsumenten orientiert. Die Markteinführung wird ab Frühjahr 2026 durch gezielte Maßnahmen am Point of Sale sowie PR- und Digital-Maßnahmen begleitet, um den Start des Neuprodukts in die Einkoch-Saison optimal zu unterstützen.

Die unverbindliche Preisempfehlung für eine Packung Gelierzucker 4:1 (500 g) liegt bei 2,69 Euro. Eine Verkaufseinheit an den Handel enthält 21 Packungen.

„Mit dem Dr. Oetker 4:1 Gelierzucker bieten wir eine zeitgemäße Lösung für alle, die bewusst genießen möchten: Konfitüren mit weniger Zucker, mehr Frucht und vollem Geschmack – ganz ohne Kompromisse.“ Annika Bredemeier, Brand Managerin Einkochen 

*Im Vergleich zu einer 1:1 Konfitüre.

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