Dr. Oetker Stories
Aus Wittlich nach Europa
Lernen Sie einen unserer beiden deutschen Pizza-Produktionsstandorte kennen.
5.5.2022 • Hinter den Kulissen
Der Standort war perfekt gewählt. Inmitten der idyllischen Südeifel liegt die Kreisstadt Wittlich in unmittelbarer Nähe zu den Benelux-Staaten und Frankreich. Von hier aus – so der Plan im Jahr 1980 – soll der Tiefkühlpizzaexpress aus Deutschland ins westliche Europa rollen. Über 40 Jahre später lässt sich sagen: Der Plan ist vollends aufgegangen.
Gerade einmal zehn Jahre zuvor revolutionierte Dr. Oetker mit der ersten Tiefkühlpizza (alla Romana) den Markt in Deutschland. Mangels eigener Produktionsstätte hat Dr. Oetker damals die ersten Pizzen bei Romano Freddi aus Italien auf Lizenzbasis hergestellt. Doch damit war nun Schluss. Mit der Fertigstellung des Werkes in Wittlich startete Dr. Oetker in eine neue Ära. Die Ristorante wurde zu einer der erfolgreichsten Pizzamarken Europas. Getrieben hat diesen Erfolg der Standort Wittlich mit seiner hervorragenden Verkehrsanbindung, anfangs sogar mit einem eigenen Gleisanschluss und später mit der Autobahn in unmittelbarer Nähe, seiner geografischen Lage und dem attraktiven Standort für Arbeitskräfte. Schließlich gehört das Gebiet zwischen Eifel und Mosel zu den lebenswertesten Ecken in Deutschland.
Tatjana Knatz und Karina Gilius, Produktionsmitarbeiterinnen im Bereich Verpackung, prüfen jede einzelne Pizza. Schließlich müssen die Pizzen auch optisch allerhöchsten Qualitätsansprüchen genügen.
1,5 Millionen Pizzen am Tag
Dementsprechend prägen bis heute vor allem leistungsstarke und motivierte Mitarbeiter die Geschicke des Werks. Insgesamt 1500 davon arbeiten am Standort Wittlich, einem von zwei deutschen Produktionsstandorten. Sie sorgen dafür, dass sich täglich rund 1,5 Millionen Tiefkühlpizzen und -snacks auf ihren Weg in deutsche und europäische Supermärkte machen.
Viele Arbeitsschritte sind nötig, bis eine La Mia Grande im Handel ankommt: Teig kneten, ausformen, mit köstlichen Auflagen versehen, frosten und verpacken.
Die Große
Das ging schnell: Nach nur zweijähriger Entwicklungs- und Bauzeit haben die Wittlicher Kollegen im März 2021 die sogenannte „Pizzalinie 10“ für die Produktion der La Mia Grande am Standort Wittlich in Betrieb genommen. Entstanden ist hier eine klassische Produktionshalle, in der eine Vielzahl neuer Technologien und Eigenentwicklungen der Wittlicher Kollegen für eine reibungslose Pizzaproduktion sorgen.
International erfolgreich
Die Produktionserweiterung ist durch eine erfreuliche Entwicklung der La Mia Grande notwendig geworden: Der Umsatz ist 2021 im Vergleich zum Vorjahr bislang um mehr als 30 Prozent gewachsen. Ein internationaler Erfolg – denn mittlerweile gibt es die La Mia Grande in acht Ländern. Die Erfolgsgeschichte La Mia Grande geht also weiter – international, produziert in Wittlich.
Hans-Dieter Husch ist seit 1994 bei Dr. Oetker in Wittlich.
„Am Dr. Oetker Standort in Wittlich verbringe ich seit über 25 Jahren einen Großteil meines Lebens, hier erlebe ich immer wieder spannende Aufgaben und schöne Momente. Hier bin ich von tollen Menschen umgeben und gleichzeitig gibt mir Dr. Oetker ein Gefühl von Geborgenheit und Sicherheit.“
Hans-Dieter Husch, Werkleiter Dr. Oetker Wittlich