Dr. Oetker Finnland – Pizza im Schnee

Finnen lieben Pizza

Ananas auf der Pizza? Dieses Thema spaltet manche Pizzafans. Nicht so die Finnen: „Ananas gehört bei uns definitiv auf die Pizza, da muss ich nur in die Zahlen schauen. Die Ristorante Hawaii ist eine unserer meistverkauften Pizzen“ sagt Geschäftsführer Pirkka Peltoniemi. Mehr als 50 Prozent des Gesamtumsatzes bei Dr. Oetker Finnland gehören der Kategorie Pizza. Der italienische Teigfladen steht bei den Lieblingsgerichten der Finnen ganz weit oben auf der Skala. Die Ristorante ist dabei die beliebteste Tiefkühlpizza.

Immer auf der Suche nach neuen Ideen für die Kategorie Pizza: Vertriebsmanagerin Mervi Pennanen (l.) und Marketingmanagerin Katariina Iivonen schauen sich die aktuellen Umsatzzahlen der Kategorie Pizza an.

Dr. Oetker Pizza im finnischen Nationalmuseum 

„Die Ristorante Variante Mozzarella hat es sogar ins finnische Nationalmuseum geschafft, in eine Ausstellung über den Wandel der Essgewohnheiten im Laufe der Zeit“, freut sich Pirkka Peltoniemi, der Geschäftsführer bei Dr. Oetker Finnland.

Pirkka Peltoniemi ist seit Anfang an dabei. Der Geschäftsführer von Dr. Oetker Suomi Oy – so heißt die finnische Landesgesellschaft offiziell – arbeitet mit seinem kleinen Team auf enger Vertrauensbasis zusammen.

Seit 25 Jahren ein starkes Team

Dr. Oetker ist seit 25 Jahren in Finnland aktiv. Anfangs nur zu viert, starteten die finnischen Kollegen 1996 quasi bei null und erarbeiteten sich jeden Regalplatz im Handel hart. Zunächst gab es lediglich Tiefkühlpizza – bis heute das Produkt, für das die Marke Dr. Oetker dort in allererster Linie steht. Zumindest bei den Erwachsenen, denn die Kinder lieben vor allem PAULA und ihren Pudding. Heute gibt es in den Supermärkten außerdem Dr. Oetker Vitalis, tiefgekühlte Kuchen, Backzutaten, Dekore und Eissoßen. Produziert wird bei Dr. Oetker in Finnland übrigens nicht, die 16 Kollegen leben allein vom Vertrieb. 

Vegetarische und vegane Produkte boomen 

Apropos Essgewohnheiten: Die Finnen ernähren sich sehr bewusst und ausgewogen. Immer häufiger greifen sie bei den vegetarischen Dr. Oetker Pizzen zu und die finnischen Kollegen erwarten, dass Ersatzprodukte in den kommenden Jahren noch stark an Bedeutung gewinnen werden: 

„Die vegane Ernährung boomt regelrecht. Wir bekommen jede Menge begeisterte Kommentare zu unserer Ristorante Margherita Pomodori und zu LoVE it !“

Katariina Iivonen, Marketingmanagerin Dr. Oetker Finnland

LoVE it! – ein pflanzlicher Pudding – spricht auch diejenigen an, die laktosefrei leben. In Finnland sind das immerhin rund 20 Prozent. So erklärt sich, dass die meisten Dr. Oetker Milchprodukte in Finnland laktosefrei sind – und proteinreich, das ist nämlich ein weiterer Ernährungstrend der Finnen. Auch bei Salz und Zucker schauen sie genau hin. Desserts sind etwas Besonderes und werden hauptsächlich an den Wochenenden und nach festlichen Mahlzeiten gegessen. 

Finnen backen gerne

Eine bewusste Ernährung schließt die Liebe zum Backen aber nicht aus. Die Finnen backen gerne, das Dr. Oetker Sortiment an Backartikeln und Dekoren umfasst hier über 140 verschiedene Produkte. Backen ist in Finnland deshalb so beliebt, weil es eine sehr kreative, entspannende und am Ende natürlich genussvolle Tätigkeit ist. Und es bringt Menschen zusammen. 

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